Farinha D'água De Bragança - 500g.

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A tradicional farinha paraense, que já foi premiada mundo afora, é chamada de Farinha D’água de Bragança. O nome acusa sua origem, o município que fica a quase 200 km de Belém, a capital do estado. O município de Bragança é centenário e uma das regiões mais privilegiadas culturalmente em todo o Brasil. De festas religiosas, tradições da cultura popular à riqueza da gastronomia. Fica na região nordeste do estado, já próximo ao litoral paraense. Margeada pelo rio e próxima do mar, Bragança é também um dos grandes polos pesqueiros do Pará.

Parte importante das tradições da região vem da produção de farinha de mandioca. Bragança deu nome à uma variedade de farinha de mandioca, não atoa: é a maior referência na produção da “farinha boa”. As técnicas tradicionais, do trato da mandioca à torra, fazem da Farinha de Bragança um tesouro da gastronomia, crocante, de cor amarela (natural, em função da variedade de mandioca), leve e saborosa.

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